Πως να διαλέξετε το καλύτερο καρπούζι

Δείτε πως να διαλέξετε το πιο ώριμο καρπούζι για το τραπέζι σας.
Τα καρπούζια αποτελούνται από 92% νερό και από 8% σάκχαρα.
Η Ελληνική λέξη για τον καρπό είναι «υδροπέπων» (αντίστοιχα στην αγγλική γλώσσα water-melon).
Η λέξη «καρπούζι» προέρχεται από την αντίστοιχη τουρκική karpuz, η οποία ανάγεται στην περσική xarbuz(a).

Το κόκκινο χρώμα το οφείλει στο λυκοπένιο που περιέχει.

Το λυκοπένιο έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές δράσεις.

Η περιεκτικότητα του καρπουζιού σε σάκχαρο είναι μικρότερη από αυτή του μήλου.

Το καρπούζι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β6, C όπως και σε κάλιο και φυτικές ίνες.

Πως μπορούμε όμως να διαλέξουμε το καλό ώριμο καρπούζι?

1. Κοιτάξτε το.

Το καρπούζι σας θα πρέπει να είναι σφιχτό, συμμετρικό και χωρίς μεγάλες μελανιές ή ουλές.

Μερικές γρατσουνιές δε βλάπτουν.

Τα ώριμα καρπούζια θα πρέπει επίσης να έχουν σκούρο πράσινο χρώμα.

2. Σηκώστε το.

Τα ώριμα καρπούζια έχουν το περισσότερο νερό.

Έτσι αφού αποτελούνται από 92% νερό θα πρέπει να είναι βαριά σε σχέση με το μέγεθος τους άρα και πιο ζουμερά.

3. Γυρίστε το.

Γυρίστε το καρπούζι ανάποδα.

Βρείτε το σημείο του καρπουζιού που αγγίζει τη γη, θα πρέπει να έχει κιτρινωπό χρώμα.

Αν είναι άσπρο η πράσινο πιθανόν να το έχουν κόψει πρόωρα και να μην έχει ωριμάσει.

Τα καρπούζια δεν ωριμάζουν καθόλου αφού κοπούν!

Πηγή:  http://www.toxrisimo.gr

Previous Για τους πιο εκλεκτικούς υπάρχει το πολύχρωμο καλαμπόκι!
Next Ποιες τροφές έχουν περισσότερα φυτοφάρμακα

Σχετικά με τον συντάκτη

Μπορεί να σας αρέσουν

Συμβουλές για ερασιτέχνες 0 Σχόλια

Τα ψεύτικα χριστουγεννιάτικα δέντρα βλάπτουν το περιβάλλον

Ιδανική λύση τα έλατα φυτεμένα σε γλάστρες Οι περισσότεροι αγοράζουν ψεύτικο χριστουγεννιάτικο δέντρο πιστεύοντας ότι είναι η καλύτερη επιλογή και με αυτό το τρόπο προστατεύουν το περιβάλλον. Δυστυχώς όμως δεν

Αρωματικά Φυτά 0 Σχόλια

Καλλιεργήστε βότανα στο σπίτι σας

Μπορεί η θερμοκρασία να σημειώνει πτώση, αλλά αυτό δε σημαίνει ότι δε μπορείτε να καλλιεργήσετε φρέσκα βότανα, μυρωδικά ή/και λαχανικά στο μπαλκόνι του σπιτιού σας. Υπάρχει μια ποικιλία φυτών που

Συμβουλές για ερασιτέχνες 0 Σχόλια

Ο κήπος της… τεμπέλας

Αν ο τρόπος ζωής σας δεν σας επιτρέπει να ασχοληθείτε με το μπαλκόνι ή τον κήπο σας, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας όαση!

1 Σχόλια

Leave a Reply