Μωβ πατάτες στα ράφια των σούπερ μάρκετ
Οι μωβ πατάτες (purple majesty) πωλούνται από το κατάστημα Sainsbury στη Σκωτία και σε διάφορα καταστήματα νοτιοανατολικά της Αγγλίας.
Ο Albert Bartlett, η εταιρεία του οποίου καλλιεργεί πλέον συστηματικά την ποικιλία της μωβ πατάτας συνεργάζεται με το πανεπιστήμιο Queen Margaret στο Εδιμβούργο και με το Scottish Crop Research Institute προκειμένου να διευκρινιστεί αν η μωβ πατάτα είναι διατροφικά πιο ωφέλιμη από την παραδοσιακή.
Το βασικό συστατικό της μωβ πατάτας, οι ανθοκυανίνες, εκτός από το χρώμα που δίνουν στην πατάτα, αποτελούν και ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό, ιδιαίτερα ωφέλιμο για τον οργανισμό.
About author
You might also like
Πρωτοποριακές τεχνικές οινοποίησης από το κτήμα Λαζαρίδη (Video)
http://www.youtube.com/get_player Δημοσιεύτηκε στο www.agrotypos.gr
Kατάλληλη επισήμανση -για να γνωρίζουμε τι τρώμε και από πού!
Στις 10 Mαρτίου, οι ευρωβουλευτές ενέκριναν στο Στρασβούργο μια έκθεση για την επισήμανση των τροφίμων που ζητεί τη διευκρίνιση τόσο της προέλευσης των τροφίμων όσο και του τόπου επεξεργασίας τους.
Βιολογικό ή παραδοσιακό προϊόν; Η σήμανση πάνω στα προϊόντα (video)
Η Ευρώπη παράγει ποικιλία τροφίμων και για να αποδείξει ποιότητα και προέλευση, τοποθετεί πολλές ετικέτες προς γνώση των καταναλωτών. Δείτε το παρακάτω video για τον εύκολο διαχωρισμό των ετικετών. <iframe
0 Comments
No Comments Yet!
You can be first to comment this post!