Biofach 2012: Η αγορά των βιολογικών προϊόντων συνεχίζει να αυξάνει

Ο τομέας αυξήθηκε σημαντικά στις ΗΠΑ και πολλές ευρωπαϊκές χώρες.Το 2010, η παγκόσμια αγορά βιολογικών αυξήθηκε σε 59 δισεκατομμύρια δολάρια ( περίπου 44,5 δις ευρώ)

 – Σταθερές σε παγκόσμιο επίπεδο οι εκτάσεις που καλλιεργούνται με μεθόδους της Βιολογικής Γεωργίας – 37 εκατομμύρια εκτάρια καλλιεργούμενης γης και 43 εκατομμύρια εκτάρια μη καλλιεργούμενης (κυρίως συλλογή αυτοφυούς βλάστησης) σε 160 χώρες.

– Αυστραλία και η Αργεντινή εξακολουθούν να έχουν το υψηλότερο ποσοστό βιολογικής διαχείρισης γης (12 εκατομμύρια και 4,2 εκατομμύρια εκτάρια, αντίστοιχα).

– Ευρωπαϊκή Ένωση και ΗΠΑ αποτελούν το 95% της παγκόσμιας αγοράς βιολογικών προϊόντων με  τζίρο το 2010 , περίπου 40 δις ευρώ. Ανακοινώθηκε  στα πλαίσια της Διεθνούς έκθεσης Βιολογικών Προϊόντων BIOFACH 2012 ,  η ιστορική συμφωνία μεταξύ Ευρωπαϊκής Ένωσης και ΗΠΑ σχετικά με την διαδικασία εμπορίας και εισαγωγής Βιολογικών προϊόντων στις δύο αυτές αγορές.

– Στην Ε.Ε. η Γερμανία εξακολουθεί να αποτελεί τη μεγαλύτερη αγορά βιολογικών προϊόντων , με αύξηση μάλιστα 7% το 2009 και 9% το 2010. Ακόμη το πρώτο εξάμηνο του 2011 η αύξηση εκτιμάται περίπου στο 8%. Το 21% των Γερμανών καταναλωτών αγοράζει βιολογικά. Η Γερμανία διαθέτει τη δεύτερη μεγαλύτερη παγκόσμια αγορά οργανικών (6 δις €), και έχει τον υψηλότερο αριθμό των μελών της IFOAM, και κατά συνέπεια έναν ηγετικό ρόλο στον τομέα αυτό.

– Η κατά κεφαλήν κατανάλωση ανέρχεται παγκοσμίως στα 6,5 ευρώ. Η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση είναι μεγαλύτερη στις μικρές χώρες της Κεντρικής και Βόρειας Ευρώπης χώρες (Ελβετία, 153 €, η Δανία, 142 €, το Λουξεμβούργο, 127 €, στην Αυστρία, 118 €).

Τα στοιχεία δείχνουν μια σταθεροποίηση των εκτάσεων που καλλιεργούνται με βιολογικά, καθώς  και μια συνεχή και σταθερή ανάπτυξη στις αγορές. Η βιολογική παραγωγή που διακινείτε στις μεγάλες αγορές εξακολουθεί να είναι μικρή σε σχέση με την συνολική έκταση. Οι δυνατότητες των παραγωγών βιολογικών προϊόντων δεν έχουν ακόμη εξαντληθεί, και δεν υπάρχουν ελλείψεις στην προσφορά προϊόντων. Μια περαιτέρω επέκταση  των πιστοποιημένων εκτάσεων βιολογικής καλλιέργειας  είναι ωστόσο επιθυμητό.  Αυτό θα ενισχύσει την οικολογική, οικονομική και κοινωνική δομή στις αγροτικές αυτές περιοχές για την καταπολέμηση της φτώχειας.

Πηγή:qways