ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ

Ελιόπιιτα τυλιχτή

Υλικά για τη ζύμη
4 ποτήρια αλεύρι
1 κουταλιά μπέικιγκ πάουντερ
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
Υλικά για τη γέμιση
1½ -2 ποτήρια ελιές κομμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
½ -1 ποτήρι κόλιαντρο φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά δυόσμο ξερό
1 αυγό για άλειμμα
σισάμι (προαιρετικά)
Τρόπος παρασκευής
● Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιγκ πάουντερ.
● Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τον χυμό και ζυμώνουμε καλά να
γίνει μια ζύμη μαλακή που να πλάθεται.
● Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά και τη χωρίζουμε
σε 4- 5 μέρη.
● Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε φύλλο, σκορπίζουμε στα 3/4 τη γέμι-
ση και το τυλίγουμε σε ρολό αρχίζοντας από την πλευρά που είναι
οι ελιές.
● Αλείφουμε με χτυπημένο αυγό ή περνούμε τις ελιόπιτες σε σισάμι
και τις ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά.
● Όταν θα τις σερβίρουμε, τις κόβουμε σε κομμάτια.

Δημοσιεύτηκε στο www.moa.gov.cy
Previous Φτιάξτε μόνες σας καλλυντικά σαπούνια
Next ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ

About author

You might also like

Μυκόρριζες 0 Comments

Προτεινόμενο πρόγραμμα Βιολογικής αντιμετώπισης της Βερτιτσιλλίωσης στη Ελιά

Tο 3ετές πείραμα με seitrich εναντίον του βερτισιλλίου της ελιάς στην Βόρειο Ελλάδα από το ΕΘΙΑΓΕ Θεσ/νίκης. Δημοσιεύθηκε σε συνέδριο για την ελιά στην Ισπανία.  Το προτεινόμενο πρόγραμμα αντιμετώπισης της

Ελιά 0 Comments

Φυσική Παρασκευή Μαύρης Ελιάς

Ελιές μαύρες κουμνιαστές Διαλέγουμε ώριμες ελιές, τις πλένουμε και τις στραγγίζουμε. Τις βάζουμε σε δοχείο πλαστικό, γυάλινο ή ξύλινο.

Ελιά 0 Comments

ΠΡΟΣΒΟΛΗ ΕΛΑΙΟΔΕΝΤΡΩΝ ΑΠΟ ΜΑΡΓΑΡΟΝΙΑ ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

Στο νομό Χαλκιδικής παρατηρήθηκαν προσβολές σε ελαιώνες από εκτεταμένα φαγώματα σε ελαιόκαρπο. Μετά από επιτόπιο έλεγχο στην περιοχή των Ν. Συλλάτων και αναγνώριση από το Ινστιτούτο Προστασίας Φυτών Θεσσαλονίκης επιβεβαιώθηκε

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!

Leave a Reply