ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ

Ελιόπιιτα τυλιχτή

Υλικά για τη ζύμη
4 ποτήρια αλεύρι
1 κουταλιά μπέικιγκ πάουντερ
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
Υλικά για τη γέμιση
1½ -2 ποτήρια ελιές κομμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
½ -1 ποτήρι κόλιαντρο φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά δυόσμο ξερό
1 αυγό για άλειμμα
σισάμι (προαιρετικά)
Τρόπος παρασκευής
● Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιγκ πάουντερ.
● Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τον χυμό και ζυμώνουμε καλά να
γίνει μια ζύμη μαλακή που να πλάθεται.
● Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά και τη χωρίζουμε
σε 4- 5 μέρη.
● Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε φύλλο, σκορπίζουμε στα 3/4 τη γέμι-
ση και το τυλίγουμε σε ρολό αρχίζοντας από την πλευρά που είναι
οι ελιές.
● Αλείφουμε με χτυπημένο αυγό ή περνούμε τις ελιόπιτες σε σισάμι
και τις ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά.
● Όταν θα τις σερβίρουμε, τις κόβουμε σε κομμάτια.

Δημοσιεύτηκε στο www.moa.gov.cy
Previous Φτιάξτε μόνες σας καλλυντικά σαπούνια
Next ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ

About author

You might also like

Ελιά 0 Comments

Φυσική παρασκευή μαύρης ελιάς

Ελιές Καλαμών μαύρες σχιστές Διαλέγουμε ελιές όταν αρχίσουν να ωριμάζουν. Τις χαράσσουμε σε 3 σημεία κατά μήκος του καρπού με λεπίδα. Τις ξεπικρίζουμε αφού τις τοποθετήσουμε σε αραιή άλμη αναλογίας

Ελιά 0 Comments

Επίσημες Ποιοτικές Κατηγορίες Ελαιολάδου

Σήμανση του Ελαιολάδου στο στάδιο του Λιανικού Εμπορίου Οι περιγραφές στη σήμανση και οι ορισμοί του ελαιολάδου είναι υποχρεωτικοί, χρησιμοποιούνται δε εκτός από το ενδοκοινοτικό εμπόριο και στο εμπόριο με

Ελιά 0 Comments

ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ

Πατάτες σαλάτα με μαύρες ελιέςΥλικά5 πατάτες μέτριες1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα12 μαύρες ελιές½ ματσάκι μαϊντανόλίγο δυόσμο5-6 κ.σ. ελαιόλαδο3 κ.σ. ξίδιαλάτιΤρόπος παρασκευής● Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε μαζί με τη

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!

Leave a Reply