ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
Κουνέλι με ελιιές τσακιιστές
Υλικά
1 κουνέλι
½ ποτήρι ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο (ελαφρά χτυπημένες)
3/4 ποτηριού λευκό κρασί
3 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
200 γρ. ελιές τσακιστές
δάφνη
αλάτι, πιπέρι
Τρόπος παρασκευής
● Πλένουμε το κουνέλι και το κόβουμε σε μερίδες.
● Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τις ελιές.
● Βάζουμε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο μαζί με το κρεμμύδι και το
σκόρδο. Μόλις μαραθούν προσθέτουμε το κουνέλι και το αφήνου-
με να ροδοκοκκινίσει από όλες τις πλευρές.
● Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τις ντομάτες, τη δάφνη,
λίγο νερό, αν χρειαστεί, και χαμηλώνουμε τη φωτιά μέχρι σχεδόν
να ψηθεί.
● Προσθέτουμε τις ελιές, το αλάτι και το πιπέρι και τα ψήνουμε ακόμα
λίγο μέχρις ότου η σάλτσα αρχίσει να πήζει.
● Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό με ρύζι πιλάφι.
Previous
ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
About author
You might also like
Εφαρμογή Micosat F BS σε ελιές στην Ιταλία για την αντιμετώπιση Σηψιρριζιών (Armillaria mellea)
Σύμφωνα με πειράματα που έγιναν στην Ιταλία σε συνεργασία με τα πανεπιστήμιο της Foggia, της Ancona, και της Potenza, και τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στο άρθρο με τίτλο: “Resistance induction in
Πρoστατευμένο: Βιολογικός τρόπος εφαρμογής και προσδιορισμός του χρόνου εφαρμογής παγίδων για την καταπολέμηση του Δάκου – Για πλήρη πρόσβαση επικονωνήστε με το cfn@cfn.gr
Δεν υπάρχει απόσπασμα διότι το άρθρο είναι προστατευμένο.
Πρoστατευμένο: Μυκόρριζες για την αντιμετώπιση του βερτισιλλίου της ελιάς – Για πλήρη πρόσβαση επικοινωνήστε με το cfn@cfn.gr
Δεν υπάρχει απόσπασμα διότι το άρθρο είναι προστατευμένο.
0 Comments
No Comments Yet!
You can be first to comment this post!