Πως να διαλέξετε το καλύτερο καρπούζι
Δείτε πως να διαλέξετε το πιο ώριμο καρπούζι για το τραπέζι σας.
Τα καρπούζια αποτελούνται από 92% νερό και από 8% σάκχαρα.
Η Ελληνική λέξη για τον καρπό είναι «υδροπέπων» (αντίστοιχα στην αγγλική γλώσσα water-melon).
Η λέξη «καρπούζι» προέρχεται από την αντίστοιχη τουρκική karpuz, η οποία ανάγεται στην περσική xarbuz(a).
Το κόκκινο χρώμα το οφείλει στο λυκοπένιο που περιέχει.
Το λυκοπένιο έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές δράσεις.
Η περιεκτικότητα του καρπουζιού σε σάκχαρο είναι μικρότερη από αυτή του μήλου.
Το καρπούζι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β6, C όπως και σε κάλιο και φυτικές ίνες.
Πως μπορούμε όμως να διαλέξουμε το καλό ώριμο καρπούζι?
1. Κοιτάξτε το.
Το καρπούζι σας θα πρέπει να είναι σφιχτό, συμμετρικό και χωρίς μεγάλες μελανιές ή ουλές.
Μερικές γρατσουνιές δε βλάπτουν.
Τα ώριμα καρπούζια θα πρέπει επίσης να έχουν σκούρο πράσινο χρώμα.
2. Σηκώστε το.
Τα ώριμα καρπούζια έχουν το περισσότερο νερό.
Έτσι αφού αποτελούνται από 92% νερό θα πρέπει να είναι βαριά σε σχέση με το μέγεθος τους άρα και πιο ζουμερά.
3. Γυρίστε το.
Γυρίστε το καρπούζι ανάποδα.
Βρείτε το σημείο του καρπουζιού που αγγίζει τη γη, θα πρέπει να έχει κιτρινωπό χρώμα.
Αν είναι άσπρο η πράσινο πιθανόν να το έχουν κόψει πρόωρα και να μην έχει ωριμάσει.
Τα καρπούζια δεν ωριμάζουν καθόλου αφού κοπούν!
Πηγή: http://www.toxrisimo.gr
About author
You might also like
Το εγχειρίδιο του καλού ανακυκλωτή
Τι φροντίζουμε πριν τις πετάξουμε • Να είναι άδειες από τροφές και υγρά. • Να τις ξεπλύνουμε, αν χρειαστεί, ώστε να μην έχουν υπολείμματα τροφών, λάδια κ.λπ. • Να τσακίζουμε
Πολλαπλασιασμός των φυτών
Για να μην προκαλέσετε ζημιές στις ρίζες των νεαρών φυτών κατά την εργασία μεταφύτευσης τους, είναι προτιμότερο να σπέρνετε να σπέρνετε σε δίκους σποράς που φέρουν μικρά διαμερίσματα. Αυτά μπορεί
Τα ψεύτικα χριστουγεννιάτικα δέντρα βλάπτουν το περιβάλλον
Ιδανική λύση τα έλατα φυτεμένα σε γλάστρες Οι περισσότεροι αγοράζουν ψεύτικο χριστουγεννιάτικο δέντρο πιστεύοντας ότι είναι η καλύτερη επιλογή και με αυτό το τρόπο προστατεύουν το περιβάλλον. Δυστυχώς όμως δεν


1 Comment
Πως να διαλέξετε το καλύτερο καρπούζι | Γλυκιά Ζωή
21 Ιουλίου, 17:28[…] coctailsfromorganic αν σου άρεσε αυτό το άρθρο μοιράσου το με τους φίλους σουEmailFacebookRedditPrint Tagged with: διατροφή Oι ευεργετικές ιδιότητες του πεπονιού […]