ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
Πάστα ελιάς με κόλιαντρο καιι δυόσμο
Υλικά
½ κιλό ελιές μαύρες (χωρίς κουκούτσια)
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές κόλιαντρο φρέσκο
1 κουταλιά δυόσμο ξηρό
2-3 κουταλιές χυμό λεμονιού
6-7 κουταλιές ελαιόλαδο
Υλικά
½ κιλό ελιές μαύρες (χωρίς κουκούτσια)
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές κόλιαντρο φρέσκο
1 κουταλιά δυόσμο ξηρό
2-3 κουταλιές χυμό λεμονιού
6-7 κουταλιές ελαιόλαδο
Τρόπος παρασκευής
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία, όπως στην πάστα ελιάς με ρίγανη.
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία, όπως στην πάστα ελιάς με ρίγανη.
Δημοσιεύτηκε στο www.moa.gov.cy
About author
You might also like
Συνταγές με ελιές
Σουτζουκάκια με ελιές Υλικά ½ κιλό κιμά (περασμένο 2 φορές από τη μηχανή) 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 ποτήρι κρασί άσπρο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο αλάτι, πιπέρι, κύμινο (αρτισιά) Υλικά
Παραδοσιακή Διαδικασία του Ξεπικρίσματος των Ελιών
Με όποιο τρόπο και αν διατηρηθούν οι ελιές, απαραίτητη προϋπόθεση επιτυχίας είναι η παραδοσιακή διαδικασία του ξεπικρίσματος. Το ξεπίκρισμα επιτυγχάνεται αφού τοποθετήσουμε τις ελιές σε νερό το οποίο αλλάζουμε καθημερινά,
0 Comments
No Comments Yet!
You can be first to comment this post!