ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
Πατάτες σαλάτα με αυγά και μαύρες ελιές
Υλικά
5 πατάτες μέτριες
3 αυγά
1 κρεμμύδι μεγάλο
12 μαύρες ελιές
½ δέσμη μαϊντανό
λίγο δυόσμο
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
2-3 κ.σ. λεμόνι
αλάτι
Τρόπος παρασκευής
● Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο.
Τυλίγουμε επίσης το κρεμμύδι σε αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε
στον φούρνο να ψηθούν περίπου για 1 ώρα.
● Βράζουμε για λίγο τα αυγά, τα στραγγίζουμε, τα τυλίγουμε σε αλου-
μινόχαρτο και τα τοποθετούμε στον φούρνο μαζί με τις πατάτες
περίπου για ½ ώρα.
● Στα τελευταία 10 λεπτά βάζουμε στον φούρνο και τις ελιές σε ένα
μικρό πιατάκι.
12
● Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα αυγά και το κρεμμύδι και τα κόβουμε
σε κομμάτια.
● Προσθέτουμε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, τον δυόσμο, τις ελιές, το
αλάτι και τέλος το λαδολέμονο.
● Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Δημοσιεύτηκε στο www.moa.gov.cy
Previous
ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
About author
You might also like
Εφαρμογή Micosat F BS σε ελιές στην Ιταλία για την αντιμετώπιση Σηψιρριζιών (Armillaria mellea)
Σύμφωνα με πειράματα που έγιναν στην Ιταλία σε συνεργασία με τα πανεπιστήμιο της Foggia, της Ancona, και της Potenza, και τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στο άρθρο με τίτλο: “Resistance induction in
ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
Πάστα ελιάς με κόλιαντρο καιι δυόσμοΥλικά½ κιλό ελιές μαύρες (χωρίς κουκούτσια)2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα1 σκελίδα σκόρδο2 κουταλιές κόλιαντρο φρέσκο1 κουταλιά δυόσμο ξηρό2-3 κουταλιές χυμό λεμονιού6-7 κουταλιές ελαιόλαδο Τρόπος παρασκευήςΑκολουθούμε την ίδια
ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
Ελιόπιιτα τυλιχτή Υλικά για τη ζύμη 4 ποτήρια αλεύρι 1 κουταλιά μπέικιγκ πάουντερ 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού Υλικά για τη γέμιση 1½ -2 ποτήρια ελιές κομμένες 1
0 Comments
No Comments Yet!
You can be first to comment this post!