ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
Πατάτες σαλάτα με αυγά και μαύρες ελιές
Υλικά
5 πατάτες μέτριες
3 αυγά
1 κρεμμύδι μεγάλο
12 μαύρες ελιές
½ δέσμη μαϊντανό
λίγο δυόσμο
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
2-3 κ.σ. λεμόνι
αλάτι
Τρόπος παρασκευής
● Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο.
Τυλίγουμε επίσης το κρεμμύδι σε αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε
στον φούρνο να ψηθούν περίπου για 1 ώρα.
● Βράζουμε για λίγο τα αυγά, τα στραγγίζουμε, τα τυλίγουμε σε αλου-
μινόχαρτο και τα τοποθετούμε στον φούρνο μαζί με τις πατάτες
περίπου για ½ ώρα.
● Στα τελευταία 10 λεπτά βάζουμε στον φούρνο και τις ελιές σε ένα
μικρό πιατάκι.
12
● Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα αυγά και το κρεμμύδι και τα κόβουμε
σε κομμάτια.
● Προσθέτουμε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, τον δυόσμο, τις ελιές, το
αλάτι και τέλος το λαδολέμονο.
● Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Δημοσιεύτηκε στο www.moa.gov.cy
Previous
ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
About author
You might also like
Φυσική παρασκευή μαύρης ελιάς
Ελιές μαύρες με αλάτι (σταφιδωτές) Μαζεύουμε τις ελιές, που πρέπει να είναι αρκετά ώριμες, τις πλένουμε και τις τοποθετούμε σε καλάθι με στρώσεις χοντρού αλατιού (1 κιλό αλάτι σε 9
ΠΡΟΣΒΟΛΗ ΕΛΑΙΟΔΕΝΤΡΩΝ ΑΠΟ ΜΑΡΓΑΡΟΝΙΑ ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ
Στο νομό Χαλκιδικής παρατηρήθηκαν προσβολές σε ελαιώνες από εκτεταμένα φαγώματα σε ελαιόκαρπο. Μετά από επιτόπιο έλεγχο στην περιοχή των Ν. Συλλάτων και αναγνώριση από το Ινστιτούτο Προστασίας Φυτών Θεσσαλονίκης επιβεβαιώθηκε
Άρδευση ελιάς
Οι περίοδοι που η ελιά έχει ανάγκη από νερό είναι:
0 Comments
No Comments Yet!
You can be first to comment this post!